(相關(guān)資料圖)

臨澤：富鍶白對(duì)蝦“搶鮮”“躍”上市民餐桌

李炳顧文輝

7月16日，臨澤縣白寨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司推出的水產(chǎn)品金張掖富鍶白對(duì)蝦正式開捕銷售。生活在熱帶海域里的白對(duì)蝦，如今“躍”上西北人的餐桌，吸引全縣20多家餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者參觀購(gòu)買。

“我也想?yún)⒓觾?yōu)惠促銷活動(dòng)”“給我也來(lái)幾斤新鮮的對(duì)蝦”……在銷售體驗(yàn)中心，消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，工作人員忙著銷售登記、發(fā)放優(yōu)惠券、掃碼收款。蝦池里，個(gè)頭飽滿、活蹦亂跳、顏色透亮的對(duì)蝦吸引路過的市民駐足選購(gòu)。在豐森農(nóng)漁白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，鎮(zhèn)村負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)各餐飲企業(yè)來(lái)到養(yǎng)殖廠房，實(shí)地參觀生態(tài)養(yǎng)殖池、設(shè)備環(huán)境、水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等，并與各企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人召開銷售洽談會(huì)，溝通對(duì)接白對(duì)蝦批量采購(gòu)，市場(chǎng)價(jià)格、反饋意見等。

“今天的銷售非常火爆，到中午12點(diǎn)已經(jīng)賣了300份，預(yù)計(jì)全天銷售可突破500公斤，早上前來(lái)參觀的一些餐飲企業(yè)也與我們達(dá)成了初步合作意向。”豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社董事長(zhǎng)李志剛說。

剛剛領(lǐng)取了優(yōu)惠券的顧客田玉鋒介告訴記者：“以前在臨澤只能吃到凍蝦，聽朋友說白寨這邊在養(yǎng)殖活蝦，我們趁著今天周末慕名而來(lái)，買些活蝦拿回去讓家里人品嘗一下，真是沒想到在大西北也能吃到新鮮的活蝦?！痹诂F(xiàn)場(chǎng)忙碌的公司總經(jīng)理祁國(guó)吉正向大家介紹：“我們推出了買五斤送一斤的優(yōu)惠活動(dòng)，針對(duì)各大超市、餐飲企業(yè)和市場(chǎng)，會(huì)有更多的優(yōu)惠活動(dòng)，希望大家多多捧場(chǎng)，讓更多老百姓知道我們市場(chǎng)上也有了鮮美的活蝦?！?/p>

營(yíng)銷過程中，鴨暖鎮(zhèn)白寨村采取村集體公司和經(jīng)營(yíng)主體合作的方式，在產(chǎn)品供應(yīng)、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流配送等方面提供全流程銷售服務(wù)，為企業(yè)提供便利的同時(shí)，進(jìn)一步壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)村企發(fā)展雙贏?！巴ㄟ^鎮(zhèn)上協(xié)調(diào)，村上的農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與我們合作，幫我們實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷和配送，在壯大村集體經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了銷售目標(biāo)。”李志剛說。

據(jù)了解，鴨暖鎮(zhèn)白寨村水資源含鍶元素豐富，為養(yǎng)殖白對(duì)蝦提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。正常白對(duì)蝦的養(yǎng)殖周期是4至10個(gè)月，在白寨村富鍶水資源的加持下，人工養(yǎng)殖3至4個(gè)月即可上市，再通過調(diào)節(jié)水溫，模擬海水養(yǎng)殖環(huán)境，調(diào)配不同生長(zhǎng)周期的養(yǎng)殖密度，可實(shí)現(xiàn)南美白對(duì)蝦在高寒高海拔內(nèi)陸地區(qū)高密度批量生產(chǎn)。目前，養(yǎng)殖基地每年可產(chǎn)出6茬，每茬產(chǎn)量可達(dá)1萬(wàn)公斤。隨著富鍶白對(duì)蝦上市銷售，可填補(bǔ)本地活蝦市場(chǎng)“空白”，為西北地區(qū)消費(fèi)者提供美味海鮮。

關(guān)鍵詞：