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粽子簡(jiǎn)單的包法圖解 教你粽子的正確包法

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hello大家好,我是城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)小晟來(lái)為大家解答以上問(wèn)題,粽子簡(jiǎn)單的包法圖解,教你粽子的正確包法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

在我們中國(guó),每年端午時(shí)節(jié),都有包粽子的習(xí)俗,那么這種習(xí)俗是怎么來(lái)的呢,據(jù)了解是為了紀(jì)念楚國(guó)大夫屈原跳江,所以把每年農(nóng)歷的五月初五設(shè)立為端午節(jié)。

千萬(wàn)別小看這小小的一枚粽子,現(xiàn)實(shí)中有很多人都還不會(huì)包,我們90后,基本上都是父母包好送給我們吃。


(資料圖)

有的甚至連粽子有幾種包法都不清楚,只知道這個(gè)好看,那個(gè)好吃,今天就來(lái)給小伙伴們分享常見(jiàn)的幾種粽子包法,簡(jiǎn)單好學(xué),一分鐘包3個(gè)都不是問(wèn)題。

包粽子之前我們需要準(zhǔn)備好自己喜歡的材料,比如蛋黃、蜜棗、板栗、花生等等,有一些講究的人家還會(huì)包一些水晶粽,可愛(ài)又軟糯,但最常見(jiàn)的還是肉粽,蜜棗這些,下面就來(lái)分享常見(jiàn)的3種粽子包法。

四角粽子常見(jiàn)的就是蛋黃餡、肉餡,曾經(jīng)看到一個(gè)人包四角粽,里面有3顆蛋黃,看到就讓人直流口水。

包粽子之前我們需要先把粽葉放進(jìn)開(kāi)水里煮10分鐘(目的是讓粽葉變軟,這樣裹的時(shí)候不容易破而漏)。

取一片比較大的粽葉對(duì)折,將雙層的下邊向上折,用手壓實(shí)以后將粽葉打開(kāi),把糯米放進(jìn)去,盡量把糯米放成一個(gè)長(zhǎng)方形的。

糯米放好后將粽葉沒(méi)有米的地方折過(guò)來(lái),用手將葉子的兩側(cè)捏下去,之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊,最后用麻繩綁好就可以了。

一般我們包好的粽子都是放進(jìn)大鍋里面煮,如果是在城里的話可以用高壓鍋,壓出來(lái)的粽子軟糯好吃。

這種粽子一般比較適合包蜜棗餡或者花生的,形狀就像寶塔一樣,非常好看。

取兩片粽葉交叉形成一個(gè)酒窩的樣子,將糯米填入粽葉,再取兩片粽葉分別加入左右兩邊,完全把糯米包住。

再取一片粽葉將頂部蓋住,之后將兩邊的粽葉分別向中心折,再將另外兩邊的夜尖分別向內(nèi)折,用手緊緊捏住將粽子徹底翻過(guò)來(lái),最后用繩子把對(duì)角捆好就行了。

不懂的小伙伴可以參考上圖,其實(shí)只要多嘗試兩遍就能學(xué)會(huì)了,這種形狀的粽子相對(duì)來(lái)說(shuō)比較復(fù)雜一點(diǎn),你們學(xué)會(huì)了嗎。

在我們南方,最常見(jiàn)的粽子還得屬三角粽,簡(jiǎn)單方便又很好包,而且可以包肉餡、蛋黃餡、花生餡、蜜棗等等。

我最喜歡的就是蛋黃和花生,蛋黃的吃起來(lái)咸鮮,一口咬下去非常滿足,花生的相對(duì)來(lái)說(shuō)比較清淡,但是有淡淡的清香味,非常好聞。

包法真的是超級(jí)簡(jiǎn)單,手殘黨也能學(xué)會(huì),取一片寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐形狀,把糯米往里面裝,上面的粽葉往下折,直到封住開(kāi)口為止。

順著三角的邊將所有粽葉折好,然后用繩子把粽子捆好就可以了,這種粽子不像四角粽那么大,也不像塔型粽那么繁復(fù),還不會(huì)包的伙伴看上圖。

這些粽子的包法小伙伴們趕緊收藏起來(lái)哦,端午節(jié)包粽子的時(shí)候說(shuō)不定可以幫助到你。

本文就為大家講解到這里,希望對(duì)大家有所幫助。

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