“以消費(fèi)者為中心”，一直以來(lái)都是伊利所堅(jiān)持的理念。作為健康領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利在這一理念的指導(dǎo)下，先后在全球設(shè)立了15家創(chuàng)新中心，持續(xù)匯聚全球智慧，開展健康食品領(lǐng)域創(chuàng)新研發(fā)合作，致力于打造滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)者場(chǎng)景的健康食品。

依托全球開放式創(chuàng)新平臺(tái)，多年來(lái)，伊利持續(xù)開展乳品研發(fā)，在零糖、低糖、減脂、益生菌等功能領(lǐng)域不斷突破，滿足不同年齡階段以及特殊人群的健康營(yíng)養(yǎng)需求。其中，伊利在專利技術(shù)LHT乳糖水解技術(shù)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新采用高壓均質(zhì)融合工藝，推出了全球首款控糖牛奶舒化安糖健;開發(fā)甜味設(shè)計(jì)平臺(tái)，首創(chuàng)智能化食品甜味設(shè)計(jì)工具，精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者的健康減糖和風(fēng)味需求，并推出減糖每益添、零蔗糖安慕希等減糖產(chǎn)品;打造伊利自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心益生菌專利技術(shù)，推出益生菌健康解決方案品牌全佳益?，完成“腸道健康BL-99、體重控制K56”等明星菌株的功能研究與開發(fā)，并應(yīng)用到暢意100%、益消、BL-99菌粉等產(chǎn)品中。

在兒童乳制品領(lǐng)域，伊利也在長(zhǎng)期開展創(chuàng)新研發(fā)。經(jīng)過多年的研究，伊利打破傳統(tǒng)冷鏈配送和低溫存儲(chǔ)限制，開創(chuàng)了兒童奶酪棒常溫化新品類，添加乳雙歧桿菌BL-99，推出伊利“常溫奶酪棒”，讓更多孩子享受到奶酪?guī)?lái)的營(yíng)養(yǎng)與美味。為打造更貼合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，伊利早在2003年就啟動(dòng)了研究項(xiàng)目，廣泛收集研究樣本，并依托千萬(wàn)研究數(shù)據(jù)，更取得了配方領(lǐng)域中5項(xiàng)關(guān)鍵的國(guó)家專利授權(quán)，被成功應(yīng)用于伊利金領(lǐng)冠系列奶粉產(chǎn)品中。

未來(lái)，伊利將始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，開展全面創(chuàng)新，為乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的活力，不斷打造滿足全人群、全生命周期的高品質(zhì)產(chǎn)品，早日實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢(mèng)想。

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