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【資料圖】
西湖龍井夏茶是一種中國傳統(tǒng)的綠茶,產(chǎn)地位于中國浙江省杭州市西湖附近的龍井村。夏茶是指在夏季采摘的茶葉,其新鮮度和口感較春茶稍弱,但仍然有獨特的香氣和味道。西湖龍井夏茶的茶葉形狀扁平,嫩綠色,湯色黃綠明亮。其香氣清新高雅,入口滋味鮮爽回甘,帶有一絲煙熏的口感。西湖龍井茶有“色綠、香郁、味醇、形美”等特點,且能多泡幾次,每次沖泡都能釋放出香氣。正宗的西湖龍井夏茶需要嚴格控制采摘時間,通常在立夏后的數(shù)天內(nèi)進行,以保證茶葉的品質(zhì)和口感。同時,采摘時要選擇嫩葉,避免過度老化的葉子混入茶葉中。西湖龍井夏茶以其獨特的風味和高品質(zhì)而聞名于世,被譽為中國十大名茶之一。茶葉中含有豐富的維生素C、氨基酸和茶多酚等營養(yǎng)成分,具有清熱解毒、提神醒腦、抗氧化等功效,常被用于消暑解渴、調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡等。
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